中秋市場回歸理性 85度C重磅出擊

2015年08月25日 04:10

（張蔭泉）

中秋市場回歸理性 85度C重磅出擊

85度C作為中國大陸市場年輕進取的品牌，已開始布局中秋，同時也為符合目前的消費市場轉型而做變化，主要表現在下列方面：

1）品種：保留廣受讚譽「蛋黃酥、東坡酥、芋頭酥」系列，加入2014世界甜點冠軍陳立?師傅專門研發的蘇式月餅。而西點和烘焙產品混搭入中秋禮盒，臺式鳳梨酥，臺式牛軋糖、以及北歐風味的西點等均在禮盒中展現。

2）口味：傳統月餅的高油，高脂，高糖一直為現代消費者詬病。但「創新混搭」也讓消費者少去了吃月餅時的懷舊。所以85度C將傳統的紅豆沙，蛋黃，棗泥、素五仁等食材元素保留，加以提煉，創新又不失傳統。

3）品相與定價：過去兩年，85度C都推出七款禮盒，檔次劃分明確。但今年只準備6款禮盒，其中五款價格集中在100-300人民幣間。自用以經濟實惠的產品為主，這部分85度C準備了二款產品；而送禮則集中150-250人民幣間。

4）包裝：百元人民幣內的禮盒，禮品化程度下降，環保簡約的風格抬頭。而200元人民幣以上的禮品禮盒，為迎合自購送禮顧客的需求，不僅禮盒中的產品更豐富，在盒型上彰顯大氣感。

今年的85度C在市場環境變化且仍不明朗的情況下，另闢蹊徑自我市場轉型，相信中國大陸消費者會更容易在85度C獲得符合自己心意的中秋產品。(旺報)

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